山野菜种植项目哪个好 4种适合人工种植的野菜

许多网友对山野菜种植项目哪个好，4种适合人工种植的野菜不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下

“想快速赚钱，就赶紧种野菜。”近年来，当地农村流行一种说法。随着人们经济水平的不断提高，厌倦了吃常规蔬菜，对具有药食两用功能的野菜产生了浓厚的兴趣。需求驱动市场。在如今的菜市场上，各种野菜逐渐进入人们的视野，发展野菜的农民逐渐增多，野菜种植成为年轻人返乡创业的首选。

发展野菜种植的优势是：投入成本低，病虫害少，市场竞争少，价格高！但是，对于小白的种植来说，如果要发展野菜种植，哪些品种价格贵又不担心销路？对此，资深农业专家高给出了自己的看法。

一、马齿苋，皖北俗称麻风菜，是一种中草药，也是一种特色野菜。它有“仙草”的美誉。马齿苋被连根拔起后，可以在阳光下暴晒一个月，遇到合适的湿度就可以生根发芽，焕发出旺盛的生命力。从这个角度来说，收获后的马齿苋储存期相对灵活，不用担心短时间内会萎蔫失去外观，这也是其他蔬菜不具备的优势。

现在人工种植面积增加明显，尤其是大城市，销售潜力很大。市场零售价在5元/斤左右，中小城市零售价在2-3元之间。种植马齿苋，只需要保证肥水，基本没有病虫害的入侵。所以说它是绝对的绿色蔬菜应该不为过。

马齿苋的吃法很简单，既可以凉拌，也可以油炸，但个人认为最好的吃法还是把面条蒸熟，拌上蒜汁。口感清新爽滑，回味十足，绝对回味无穷。二、荠菜饺子或荠菜包子想必大家都不陌生。那种鲜美的味道真的能让人欲罢不能。

众所周知，在中原地区，荠菜作为一种野菜，往往在冬末或初春的时候在田间发芽，但为什么一年四季都能看到荠菜或荠菜加工的食品呢？这让很多喜爱荠菜的食客感到困惑。

我们不知道的是，荠菜早就人工种植了，从秋冬开始就可以在大棚里种植了。采摘下来的荠菜可以用清水洗净，沸水焯一下，冷水冷却，然后放入冰箱保存。知道了这些，大家一年四季都能在饺子里吃到荠菜馅应该就不再奇怪了。荠菜比较贵(大棚种植)，种植管理比较复杂，所以价格比较高，大城市10元左右一斤，中小城市5元。

三、槐花被称为“长在空中的野菜”，但也是最接地气的野菜之一。每年四月是中原槐花上市的季节，也是农村人胃口大开的好时候。在中原，槐花有两种最美味的吃法。一种是蒸面条，然后拌上蒜汁和香油，一种是拌上面粉。

然而，随着新农村建设的兴起，相思树这种高大的树木逐渐消失，相思花成了稀缺的野菜。既然有这么大的需求市场，种植相思树也是非常合适的创业选择。不仅每年可以卖出洋槐花，最后的洋槐树也价值不菲，是一举两得的好事。

四、红薯叶以好种植、易成活、生长旺盛而闻名。只要肥力和水分能跟上，红薯叶的采摘就能保证源源不断，红薯藤的再生能力很强。即使采了嫩芽，过几天又会长出新的嫩芽，红薯叶也是如此。

现在市面上流行红薯叶，基本属于常规蔬菜的一种。严格来说，把红薯叶称为野菜并不严谨，但采集红薯叶作为蔬菜出售只是近几年才出现的事情，还没有进入官方蔬菜名录。

从市场分析，虽然红薯叶需求量大，但终究没有被大众市场接受。所以暂时归类为野菜也是合理的(除了市场，采摘红薯叶的复杂程度也是一个重要因素)。

野菜很多，即使人工种植，也无法形成一定种植规模的常规蔬菜。之所以会出现这种情况，还是有其自身的缺陷。比如很多野菜本身就属于中药材，不同体质的人长期食用会对身体产生一定的负面影响。所以，即使经过人工种植，也改变不了野菜的本质。

无论如何，野菜的市场潜力是无限增加的。以上四种常见野菜，既有特色，又容易种植，除了传统菜农喜爱种植外，特别适合农业小白创业。毕竟小成本，就有可能创造出最惊喜的收益，无论如何都值得一试。以上是边肖整理的关于哪种野菜种植项目好，适合人工种植的四种野菜的知识。希望能帮到你。