edam芝士是什么 荷兰奶酪介绍

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荷兰奶酪介绍什么是edam奶酪？什么是埃达姆奶酪？产自荷兰的Edam红波奶酪。半硬干酪，含水量为40~50\%,可以切片，具有微弹性的凝胶状质地。世界上唯一保持完美球形的奶酪是所有荷兰奶酪中第二重要的产品，占荷兰奶酪总产量的27%。

原名Edam，译作皇冠红波奶酪或艾丹奶酪，起源于荷兰，有独特的红色蜡封(荷兰出售的Eddm奶酪外壳为天然黄色薄壳)。这是世界上唯一保持完美球形的奶酪。鸿博天然奶酪评价？

埃达姆奶酪(Edam Cheese):起源于荷兰，含水量为40\%-50\%,略带弹性的凝胶状质地，是世界上唯一保持完美球形，外层有红色封蜡的奶酪。牛奶口感温和，略带咸味，更容易被第一次尝试奶酪的人接受。我已经买了很多次了。它是一种非常好的奶酪，具有咸味、浓郁的奶味和Q弹味。建议配面包吃，值得推荐。鸿博天然奶酪评价？

一、 dam红波奶酪起源于荷兰。半硬干酪，含水量为40~50\%,可以切片，具有微弹性的凝胶状质地。世界上唯一保持完美球形的奶酪是所有荷兰奶酪中第二重要的产品，占荷兰奶酪总产量的27%。它的名字取自荷兰的城市名。属于原味奶酪，营养和口感都很棒。初学者最容易接受的奶酪之一，也是最适合作为生日礼物的奶酪。

当你小心翼翼地打开亮黄色或红色的封蜡时，一股淡淡的乳黄色映入眼帘，切一小块放进嘴里，让嘴里充满温和微咸的乳香。一般可以搭配梨、樱桃、苹果等水果食用二、豪达黄波奶酪起源于荷兰。半硬干酪，含水量为40~50\%,可以切片，具有微弹性的凝胶状质地。最具代表性和最著名的荷兰奶酪是黄波奶酪，它有一个轮子那么大。

黄波奶酪占荷兰奶酪总产量的50%以上。它的外观像一个黄色的大轮子，表面覆盖着一层薄薄的蜡，表明它的味道。有坚果的味道，奶味浓郁，最受欢迎。它的名字取自荷兰的城市名。属于原味奶酪，营养和口感都很棒。三、蓝波奶酪：这种奶酪结块，撒上青霉菌，然后压榨。这种细菌会长成蓝色的物品。这种有很多种。一般做软奶酪的可以换成蓝纹奶酪。

蓝纹奶酪味道很浓，需要几次才能适应。最著名的是意大利的Gorgonzola、法国的Roquefort和英国的Stilton。