云南好吃的小吃都有什么 云南十大特色小吃

许多网友对云南好吃的小吃都有什么，云南十大特色小吃不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下

1.两片腾冲饵是云贵特有的，云南腾冲最有名的小吃之一。这种传统食物的制作方法可以分为许多种，如煎、烧、煮、腌、蒸等。其中，起源于腾冲的炸饵又叫大酒家，味道鲜辣。“年糕饵块”是云南十八怪之一。

2.建水烧豆腐建水烧豆腐因为出现在《舌尖上的中国》而闻名全国。目前是云南省各地景点、夜市、街头、菜场、城乡都能看到的特色传统菜肴。这种烘焙后会膨胀起来的零食，蘸上酱油、花椒粉、蒜泥、小米辣混合汁一起吃。

3.曲靖蒸饵丝曲靖蒸饵丝院的时间可以追溯到上世纪八十年代。这种当地传统食品的制作过程并不复杂。需要将制作好的饵料块切成丝蒸熟，然后将新鲜的韭菜和绿豆芽与准备好的甜酱油一起放入。

4.巍山卤肉丝鱼饵是云南特有的美食，卤肉丝鱼饵起源于大理巍山古城。鱼饵丝经过煮肉后，与红烧肉、湘菜等食材一起食用。这种味道鲜美、汤浓的特色食品，是当地人早餐的必备食品之一。

5.豌豆粉豌豆粉是昆明的一种中国传统小吃，是将去皮的干豌豆，用温水长时间浸泡，用石磨磨成浆，过滤煮沸后熬成糊状，冷却凝固而成。成品可以是冷的，也可以是炸的，也可以是热的，精品会感受到豌豆的特殊香味。

6.大理奶迷云南是少数民族聚居最多的省份，所以与少数民族相关的美食层出不穷。其中大理乳扇源于大理白族，是用牛奶做成的半透明乳白色小吃，味道鲜美。也是经常出现在宴会上的著名景点。

7.花糕云南十八怪之一就是鲜花是按斤卖的，所以云南也诞生了一种用花瓣做成的小吃品种。目前市面上最常见的是玫瑰，因其口感香脆可口，甜而不腻，深受人们喜爱。当然，最好的也只是烤出来的。

8.丽江粑粑丽江粑粑是一种传统小吃，起源于居住在云南丽江的纳西族。丽江还有“丽江粑粑河清酒”的说法。《徐霞客游记》年就有关于这种色香味俱佳的风味食品的记载，可见这种食品食用历史悠久。

9.碎酥馒头这种皮类似花糕的馒头，是云南昆明的传统特色小吃。大部分包子都是一样的原料，只不过破包子的皮里掺了酥油，内陷主要是熟云腿、骨磨、蜂肉丁。吃起来软脆，香味十足，又甜又咸。

10.石板粑粑石板粑粑是公山县怒族、独龙族的一种古老食品，以荞麦粉和红糖为主要原料制成。它的名字来源于混合好的米浆需要倒在加热的石板上，然后油炸。成品不仅散发出荞麦粉的香味，而且味道香甜可口，独具地方特色。