醋长白毛咋回事 食醋应该怎么保存

许多网友对醋长白毛咋回事，食醋应该怎么保存不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下

醋是家庭厨房里常见的调味品。吃起来酸酸的，特别适合调味或者做酸辣蔬菜。醋的保质期还是比较长的。一瓶醋可以用很久，但你见过醋白头发的吗？那么醋长白发怎么办？醋和白发怎么办？醋放久了会产生发霉的浮膜，看起来像

看起来像白发，说明醋有点发霉了。花浮膜是毛霉产生的，广泛分布于环境中，喜欢在高温、高湿、通风不良的环境中生长。霉菌广泛应用于食品工业。可用于发酵淀粉、分解大豆蛋白、发酵豆腐、豆豉等。但是这些细菌是经过特殊筛选的，不会产生毒素，也不会致病。

醋毛呢？醋可能会因发霉而长出白发，里面可能还有其他细菌和毒素。我建议你停止进食。醋中繁殖的细菌会产生有毒的致癌物质，对身体有害。虽然去除毛霉导致的白毛问题不会很大，但是空气中还有其他病原体。如果它们也在醋中繁殖，可能会对健康造成威胁。所以白发最好不要继续吃醋。

醋应该怎么保存？装有散装醋的瓶子必须干净、干燥、无水。为了防止醋发霉，我们可以在醋瓶中加入少量的盐，搅拌后放在一边，这样醋就不容易变白，可以存放更长的时间。或者在醋瓶中加入少许香油，使表面覆盖一层薄薄的油膜；或者在醋瓶子里放几瓣大蒜。

另外需要注意的是，醋不要存放在铜制容器中，因为铜和醋酸会发生化学反应，生成醋酸铜等化合物，对身体有害。