饭团的做法图解 饭团制作方法步骤图

许多网友对饭团的做法图解，饭团制作方法步骤图不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下

饭团容易做吗？怎样才能做出好吃的饭团呢？大家好，我是林大观，我的回答是：“汤圆”其实做起来超级简单，但这要看你自己的爱好以及对“味道、外观、营养”的整体要求。它直接影响和决定了你的饭团制作时间，所以总之，制作饭团的难易程度取决于你自己对饭团的要求。认真做好每一个问题、每一个问题的回答，让“啰嗦”不再枯燥。我是Lin，一个比较啰嗦但孜孜不倦的美食博主。更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注本站。林老师，谢谢您的观看。

“饭团”——虽然是日本的传统食品，但它起源于中国，早在中国农耕时期就已存在。它的原型与中国早期的粽子相似，就像饭团在日本也可称为寿司一样，但名称和称谓有所不同。做法也很简单，用自己喜欢的食材揉成米饭吃就可以了。下面小林哥就给大家分享一下两个饭团的美味。这两种风格完全不同。一是主打营养价值和饭团的原汁原味，而且生产速度很快，二是主打美容+营养+口感的多重改进。不过制作速度比较慢，比较适合做小惊喜食物哈哈。欢迎大家收藏并学习制作方法。

第一款：【五谷汤圆】 —— 特点： 营养美味，制作简单，一看就懂。 【配料】: 紫米20克，糙米20克，糯米20克，黑米20克，粳米20克。

【配料】: 白芝麻5克，肉松20克。

【调料】:香油1勺，盐适量。

——【开始生产】—

:的材料全部准备好后，将以上五种米倒入电饭锅中，加足够的水淘洗3次至干净，备用。

: 洗净的米加足量的水至高于水面2厘米的高度，撒上2茶匙盐，拌匀。然后，选择“烹饪功能”并照常烹饪。

:煮熟后，打开锅盖，倒入1茶匙香油，撒上1茶匙白芝麻和一些肉松，用饭勺搅拌均匀。

: 最后将拌好的米饭放入饭团模具中压实。还可以戴上一次性手套，不用发霉就可以挤出自己喜欢吃的饭团来吃。

图片制作： 这样一款香味浓郁、营养丰富、制作简单、味道鲜美的粗粮汤圆就做好了。看起来是不是很有食欲呢？

第二款：【流动芝士饭团】——特点：造型美观，松软可口，制作简单，一看就懂。 【原料】: 熟米饭200克。

【食材】: 培根5片，牛奶20毫升，鸡蛋1个，青椒半个，洋葱少许，胡萝卜根半根，奶酪5片，面包糠少许。

【调料】: 花椒、烧烤酱、食用油、蚝油、盐。

[工具] :1 烤箱

——【开始生产】—

: 将鸡蛋和牛奶倒入碗中，搅拌均匀。将青椒、洋葱和胡萝卜洗净并切碎。搁置。

: 依次加入米饭200克、花椒粉2茶匙、盐适量、蚝油1汤匙，搅拌均匀，直至能揉成丸子。

: 锅中刷少许油，将培根小火煎1分钟至全熟，切碎出锅待用。

: 再次将锅烧热，加入适量食用油，摇匀，使锅底湿润。按顺序加入切碎的胡萝卜、切碎的洋葱和切碎的青椒，炒2分钟，直至香味四溢。加入1 汤匙烧烤酱，搅拌均匀。饭团馅儿就可以使用了。

: 双手戴上一次性手套，左手取适量米饭，右手压平，然后用勺子舀入一勺炒饭团。同时放入一小块奶酪片，紧紧地揉成一团，然后在面包屑中滚一圈面包屑，使其粘均匀。重复此操作，直到所有饭团都可以使用。

:烤箱预热5分钟，提起烤盘，将煮好的饭团全部放入烤盘中，放入烤箱。 210度烘烤18分钟即可取出食用。

图片： 这样一个香喷喷、松软可口、营养又赏心悦目的芝士饭团就做好了。看起来是不是很有食欲呢？

——【内容摘要中的“你让我回答”】——1.为什么做饭团需要五种大米？有什么优点吗？

答： 因为紫米、糙米、糯米、黑米、粳米这五种米粒中含有大量的微量元素，包括维生素B，这五种米放在一起做出来的米看起来会更好看开胃，味道也会更浓，连小孩子都会喜欢吃，所以优点还是比较明显的。

2、为什么做五谷杂粮前要加适量的盐？

答： 另一方面，如果在煮饭前加盐，由于渗透压高，盐会很快溶入米汤中，均匀地溶入所有的米中，这样煮出来的米饭的咸味就能完全渗透到米汤中。这样煮出来的饭团感觉更有嚼劲，更香，吃一口就停不下来。

3、为什么煮好的五谷米里要倒入1茶匙香油？

答复：10、1 :1、1 :2、1 :3、1 :4、1 :4、1 :5、1 :5、1 :6、1 010- 630231:7、1: 010 -630201 :8、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :0 10-6 30201 :9、1 :010 -630191 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 010-6 30191 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 : 010-6 30191 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1 :9、1

4、为什么后面的米饭里要加牛奶和鸡蛋，搅拌均匀？

答： 其次，为了增加汤圆的粘性，鸡蛋和牛奶的高蛋白组合可以让搅拌出来的米饭更加粘稠；三是增加饭团诱人的香气和口感，因为牛奶+鸡蛋在后续的烤箱中加热后，可以释放出明显的牛奶和鸡蛋风味，可以大大增加饭团的吸引力。其次，鸡蛋烤熟后，还可以增加汤圆的脆度，使汤圆的口感丰富。

5、为什么米饭里要加盐、胡椒粉、蚝油，拌匀一次？

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——《汤圆的技术技巧》: (1)上述五谷汤圆中添加的芝麻油也可以换成葱油，这样味道会更鲜美开胃，越吃越香，越是停不下来。

（2）制作第二个芝士饭团时，应优先选用当天煮好的米饭，而不是隔夜饭，因为隔夜饭烘烤后口感又干又硬，小孩子不喜欢。

（3）第二种方法是饭团里的饭团馅需要用烧烤酱调味。这样做出来的馅儿烤出来会非常独特，味道鲜美。

其实做饭团很简单。几乎任何成分的组合都可以被视为饭团。不过，想要把一个简单的饭团做好营养又美味，就需要更多的耐心和想象力了。希望大家看完这篇文章后，能够希望能够快速收藏并制作这两个饭团食谱。我是“林小姐”，一个比较啰嗦却孜孜不倦的美食博主。如果您觉得这篇文章对您有帮助，希望您给阿林先生转发或者关注他。每天都会跟大家分享更多的美食知识和技巧。谢谢林老师的观看，明天见！

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