婴儿奶粉含铁量的标准 哪9款婴幼儿奶粉含致癌物

许多网友对婴儿奶粉含铁量的标准，哪9款婴幼儿奶粉含致癌物不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下

自从三聚氰胺毒奶粉事件以来，许多父母都成了外国奶粉品牌的粉丝，宁愿花很多钱给宝宝买最好的奶粉。然而，最近香港奶粉污染事件引起了国内舆论的广泛关注，婴幼儿奶粉的安全问题再次进入公众视野。

8月17日，香港消费者委员会(以下简称“消委会”)发布15款婴幼儿配方奶粉的检测结果，显示所有样本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)和微量元素铅，9个样本含有可损伤DNA或致癌的环氧丙醇(缩水甘油酯)。此外，消委会还检测了奶粉中能量、33种营养素和DHA的实际含量。6种产品被发现营养成分低于奶粉罐上的标签，有些甚至低了近40%。

据七彩财经母婴e观察，消委会检测的婴幼儿配方乳粉包括惠氏、雀巢、美赞臣、喜宝、牛栏、银雪等知名品牌，价格从250元到539元不等。幸运的是，消费者委员会检测的所有15种婴儿配方奶粉中的铅含量都符合本地和国际法规，9种配方奶粉中的遗传致癌物环氧丙醇的含量低于欧盟上限。

经过媒体的广泛报道，再次引起公众对奶粉安全的关注。那么，长期食用以上品牌的奶粉会不会给宝宝造成健康问题呢？15款奶粉含污染物，9款奶粉含致癌物。8月17日晚，香港食物安全中心发文。根据FAO和世卫组织专家委员会的相关参考值，所有奶粉均未超标，按照奶粉的推荐剂量给婴儿食用是安全的。

但是很多宝妈还是不放心。氯丙二醇和环氧丙醇(缩水甘油酯)到底是什么及其危害？首先，什么是氯丙二醇(3-MCPD)？奶粉样品是否符合安全标准？

据母婴e观察，氯丙二醇是植物油提炼过程中加热产生的化工产品，并非人为添加。这种物质通常存在于棕榈油、精炼植物油、烘焙食品和其他食物中。因为所有的配方奶都会使用植物油作为原料，所以几乎不可避免的含有氯丙二醇。

根据世卫组织下辖的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA)的报告，长期摄入过量的氯丙二醇会影响肾脏、中枢神经系统和男性生殖系统。此外，体外试验表明，氯丙二醇可与铜离子产生协同作用，降低人类精子活力。

但是，目前国际食品法典委员会、欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、新加坡等地都没有制定婴幼儿配方奶粉中氯丙二醇和氯丙二醇脂肪酸酯的监管标准。欧洲食品安全局(EFSA)给出的“每日摄入量上限”是按体重2g/kg，以一个月大、体重4.3kg的婴儿为基准，每日最大允许摄入量为8.6g

消费者委员会检测出的所有奶粉样本中，氯丙二醇含量在每公斤13至120微克之间。其中澳洲最高的贝拉米含量为120g/kg，是唯一超标的样品。如果按照奶粉罐上的推荐量给宝宝喂氯丙二醇含量最高的5种婴幼儿配方奶粉，每天摄入的氯丙二醇会超过EFSA“每日上限8.6微克”的标准，可能会对孩子的身体造成损害。

根据香港政府食物环境卫生署的wind评估报告，如果在体外试验中使用的氯丙二醇的剂量低于药物生产的水平，则氯丙二醇不具有基因毒性。另据报道，在母乳中也检测到了氯丙二醇。什么是遗传致癌物环氧丙醇？除了氯丙二醇，9种奶粉都检出了遗传致癌物环氧丙醇，环氧丙醇是一种重要的精细化工原料，在食品中以缩水甘油酯(GE)的形式存在，是植物油高温精炼时产生的。

根据世卫组织领导下的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA)的报告，环氧丙醇具有基因毒性，可损伤DNA，并可能致癌。2017年10月27日，环氧丙醇被世卫组织国际癌症研究机构列为2A类致癌物。有专家认为，环氧丙醇食用后易抑制人体中枢神经系统，可能损害生育能力，甚至致癌。

这次涉及缩水甘油酯超标的奶粉品牌有惠氏、明治、银雪、雅培、a2、雀巢、美赞臣。含量在1.1-29g/kg之间，低于欧盟推荐的50g/kg上限。换句话说，都是合格品。重金属元素铅有什么危害？根据香港消费者委员会的检测，15个奶粉样本均含有微量铅。

铅作为一种重金属毒素，对婴儿危害极大。过量的铅摄入会影响儿童的大脑发育，导致智商下降等问题，还有肾功能损害、免疫毒性和生殖器官毒性。因此，各国对婴幼儿配方乳粉中的铅限量都有严格的标准，粉状配方乳粉国家标准为“0.15mg/kg”。

虽然消委会检测的样本均含有铅，但最高含量为0.01mg/kg，并未超出国际食品法典委员会标准的上限，相关含量应不会对婴儿健康构成风险。6款奶粉实际营养成分含量低于标签值。值得注意的是，在抽检的15个品牌中，有6个婴幼儿配方粉的实际营养成分含量低于标签值。

其中，参与测试的惠氏奶粉维生素A含量比标签值偏低21.9%；明治的维生素B3比标签值低14%，实测维他命B6含量比标示值低1.7%；雪印的一款产品实测维他命B12含量比标示值低30.0%；喜宝的胆碱含量偏低39.5%，维生素B3低2.6%。

其中，差距最大的当属喜宝，其胆碱实际含量比标签低40。有些宝爸宝妈会担心某些营养元素实际含量低些，不能满足婴儿的营养需求。

但事实上，营养标识的值在一定范围内存在误差是可以接受的。在国家标准中，最高值与最低值往往相差数倍。

以国家标准对配方奶粉要求的维生素A含量为例，只要每100Kcal奶粉的含量介于59-180g都是符合标准的，而两值之间差别达3倍。

但消费者对营养元素含量应具有知情权，而且营养素的含量往往与成本和售价挂钩，因此，奶粉厂家应该准确标示营养素含量。

结语

由于前述所提污染物或致癌物含量并不超标，因而香港消检委对于上述所被抽检的奶粉品牌消费建议是“慎用”，而非禁用。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，是否污染物超标，须有临床数据来支撑。现在宝妈们对孩子的食品安全是非常关注的。如果不放心，父母可带带孩子前往医院做些相关的化验检查。

乳业专家王丁棉认为，虽不超标，但还须注意“积累”的问题，婴幼儿的肝肾功能发育不成熟，解毒排毒能力差，以安全起见，建议还是对检查出的榜上有名的产品少吃或不吃为好。

总的来说，对于母乳不足的宝妈来说，婴儿配方奶粉就是宝宝生命初期器官发育关键营养来源。因而，婴儿的食品安全须比成人有更高的标准与要求。

在宣传时，奶粉厂家多会展示自家配方更贴合母乳，但危害物超标与营养元素不达标的事情确实不应该发生。

虽然适用于婴儿的绝对安全的食品是几乎不存在，我们至少应保证婴儿喝下配方奶粉后不出问题，而且具有充足的营养价值，使配方奶粉喂养的宝宝在免疫系统、智力以及视力发育等方面尽可能地接近母乳喂养的孩子。

消委会也强调，婴儿配方奶粉并非普通商品，是影响婴儿长远健康的重要粮食。为提升婴儿配方奶粉的安全水平，政府有需要密切留意国际间的发展，适时检讨并考虑在香港引入相关食物安全标准和规管安排。