日本料理丨6款最受欢迎日式饭团做法大全 日本饭团做法教程简单家家都能做
许多网友对日本料理丨6款最受欢迎日式饭团做法大全,日本饭团做法教程简单家家都能做不是很了解,下面让艾巴小编为大家介绍下
豆妈身边很多人都很喜欢日本料理,而日本便宜又好吃的平民食品之一,绝对是便利店卖的各种饭团!它们不仅好吃,而且包装卫生,食用方便,能很快解决一顿饭。但是,饭团的口味太多了。以下六款日式饭团据说是最受欢迎的日式料理,整个食谱献给你~一、双色饭团食材:白米饭1小碗,紫菜适量,肉松适量。练习:
1、把米饭裹上烤海苔就可以吃了。味道很好,宝宝也很喜欢。2、将蒸好的米饭做成丸子,用肉松和海苔包裹。3、还可以做成小手卷寿司,里面放一些菜条和肉松,很好吃。二、金枪鱼饭团食材:大米、金枪鱼罐头、水煮蛋、生菜、紫菜。做法1、手掌蘸点水,适量大米在掌心揉成团;
2、用手指在饭团中间压一个凹洞,放入准备好的金枪鱼,盖上少量米饭,用手将饭团揉成三角形;3、切一块大小适中的长方形紫菜,沿着饭团的两边包起来吃。三、杂粮芝麻饭团食材:大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香鱼半罐、紫菜少许、熟黑芝麻20g、熟白芝麻少许、盐适量。练习:
1、糙米、黑米洗净浸泡4小时,与大米混合煮成杂粮饭;2、米饭冷却后加入海苔丝、丁香鱼、黑芝麻、盐用勺子拌匀;3、用手蘸点凉开水,舀一勺混合杂粮饭,用手揉成饭团;4、把揉好的饭团蘸上白芝麻就行了。四、鱼子酱饭团食材:大米、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。调料:盐、色拉油。练习:
1、锅里放少许油,放入虾仁翻炒。虾仁略显焦黄后,加入胡萝卜继续翻炒一会儿。2、将煮好的豌豆、炒好的虾仁和胡萝卜丁放入米饭中。加入适量的盐,将所有原料混合均匀。3、取一个梅花模具,用大米填充,做成梅花饭团。4、最后把鱼子酱放在饭团上,装盘即可。五、肉松饭团
材料:紫甘蓝叶3片,蒸饭1碗,肉松适量,咸菜随意,紫菜1片,香醋3汤匙(白醋最好),白糖1汤匙,生抽1/2汤匙。做法1、紫甘蓝也是洗净不晾干;将紫甘蓝叶切丝,扔进搅拌桶。越碎越好。2、加入蒸饭所需的水量,用搅拌机打至碎;3、用筛子过滤残渣,沥干汁液。可以用力按压残渣,挤出多余的水分;
4、淘米,倒入电饭煲;6、加入足够的紫甘蓝汁,按照电饭煲的水量提示蒸米饭。六、鸡蛋猪肉汤圆食材:大米、醋、糖、白菜、紫菜、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松等。做法1、将大米洗干净,放入水中浸泡半小时,放入锅中蒸熟;2、把醋和糖(1: 1)熬成自制寿司醋(我的醋有点黑,觉得卖的寿司醋像色拉油);
3、将煮好的米饭趁热搅拌,倒入自制的醋搅拌均匀;4、将蛋液打匀,加入少许湿淀粉搅拌均匀,将蛋皮铺在平底锅上(加入淀粉后蛋皮会有弹性,不易破裂);5、将白菜用热水焯水至软,取出干水备用;6、在竹帘上铺一层保鲜膜,然后放一片海苔,把米饭均匀的铺在整个海苔上用勺子压着,方便后期卷起来;
7、在米饭上撒上肉松,铺上腌制的胡萝卜、黄瓜条或者切丝的鸡蛋皮(你可以放任何你想要的东西,香肠之类的)8、然后借助窗帘,一边卷曲一边向前推,卷成一卷;9、然后找个快一点的刀,切了就着芥末吃。看到这里,你还能忍住口水吗?这些饭团比日本街头便利店里经常卖的要好看多了。至于味道,千人千面,你在家也可以~
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